Lokale varer

Flere køer end mennesker: Mælk og ost fra Danmarks største økologiske ø kan fås i Lidl

Med knap tre kvadratkilometer er Barsø den største økologiske ø i Danmark. Øen huser flere køer end mennesker, og de producerer øko-mælk til alle landets Lidl-butikker.

13-07-2022 2 minutter Lokale varer,   Mejeri,   Detailhandel

Mangholm åbner unik sommerrestaurant på gården

Åbningen af en gårdrestaurant er endnu et skridt i retning af at få den størst mulige værdi ud af gårdens mange råvarer.

07-07-2022 3 minutter Lokale varer

Tyske luksusvogne til grise gav myndighederne grå hår

Hjemmebyggede mobile vogne præger landskabet omkring gården hos den tyske svineproducent Peer Sachteleben. Kødet fra grisene er vellidt af de lokale forbrugere, men myndighederne kan være på tværs, når man tænker ud af boksen.

06-01-2022 7 minutter Svin,   Dyrevelfærd,   Nye løsninger,   Lokale varer,   Udland

Faren takkede først nej, men de to søstre bag Pure Dansk fik ham overbevist om, at bælgfrugter er fremtiden

Samme dag, som Danmark lukkede ned i marts 2020, blev Pure Dansk ApS stiftet. Bag virksomheden står to søstre, der vil have klimavenlig mad tilbage på danskernes tallerkener. Alle råvarer er dyrket, renset, sorteret og pakket i Danmark. Nu er Malene og Astrid Søgaard nomineret til en pris.

EU-kommissær erkender: Landbrugspolitikken har taget livet af små landbrug og understøttet de store

EU's hidtidige landbrugspolitik har ved en fejl medvirket til, at husdyrlandbrugene er blevet færre og mere intensive. Det erkender EU's landbrugskommissær, efter at millioner af smålandbrug er lukket på få år.

04-06-2021 6 minutter EU,   Lokale varer,   Politik

Samsø Bær tror på øget salg via Råhandels nye jyske filial

Samsø Bær er en af de små østjyske fødevareproducenter, som ser frem til, at Råhandels varer bliver distribueret i Midtjylland.

22-04-2021 4 minutter Lokale varer

Coop og Råhandel begynder at sælge lokale fødevarer i Jylland

Fra i dag begynder Råhandel at distribuere fødevarer fra små fødevareproducenter til 80 midtjyske Coop-butikker, men mange flere kan bruge den alternative distributionskanal.

22-04-2021 6 minutter Lokale varer

Corona slettede alle Hærværks bookinger

2020 blev et år med mange op- og nedture for Rune Lund Sørensen, som efter en fantastisk madanmeldelse havde bookinger langt ind i det nye år, da corona-restriktionerne i december tvang ham til at slette dem alle og satse på takeaway.

27-01-2021 5 minutter Lokale varer

Dansk lakridskonge investerer i salgskanal for små fødevareproducenter

En kapitalindsprøjtning på 10,5 mio. kr. skal gøre det muligt for Råhandel at ekspandere til hele landet og udbrede konceptet til andre lande.

17-11-2020 4 minutter Lokale varer,   Virksomheder

Forrige Side 1 af 2 Næste